Кардиолог Фомичева назвала ТОП-5 продуктов, которые нельзя гипертоникам

И как правильно питаться, если вы страдаете от высокого давления.

врач

Врач-кардиолог «СМ-Клиника» Анастасия Фомичева объяснила Здоровью Mail.ru, какие продукты приводят к повышению артериального давления, а какие, наоборот, его стабилизируют.

Американские врачи разработали специальную систему питания для пациентов с артериальной гипертонией и назвали ее DASH («Dietary Approaches to Stop Hypertension»/Диетологические подходы к лечению гипертонии).

Что в нее входит? В основе диеты — 8-10 порций в день овощей и фруктов, 7-8 порций в день цельнозерновых продуктов, 2-3 порции в день молочных продуктов, 3-6 порций в день рыбы/птицы/постного мяса, частое употребление орехов и бобовых.

Какие продукты следует ограничить гипертоникам:

Соль. Натрий задерживает жидкость в организме и способствует повышению АД. Не досаливайте пищу при готовке, уберите солонку со стола, ограничьте употребление чипсов, сухариков, соусов, маринадов. Также не забывайте, что очень много соли содержат полуфабрикаты (котлеты, пельмени) и продукты промышленной переработки (колбасы, сосиски).

Сахар. Речь идет о любых сладостях, например о шоколаде, конфетах, выпечке. При гипергликемии в крови нарушается микроциркуляция в сосудах, что провоцирует рост давления.

Кофеин. Много кофеина содержится в черном кофе, крепком черном и зеленом чае. Он стимулирует выделение гормона адреналина, который увеличивает частоту сердечных сокращений и повышает давление.

Животные жиры. Сливочное масло, сало, жирное мясо повышают уровень холестерина  в крови, вызывают атеросклеротические изменения в стенках сосудов, что является фактором риска развития гипертензии.

Алкоголь. Один из самых распространенных мифов — «алкоголь полезен», так как снижает давление. Действительно, сразу после употребления этанол кратковременно расширяет сосуды и понижает давление вследствие токсического воздействия на головной мозг. Но через некоторое время происходит компенсаторный выброс гормонов стресса, что вызывает спазм этих расширенных сосудов, учащение пульса, увеличение нагрузки на сердце. Такое повышение давления может сохраняться до нескольких суток. Систематическое употребление алкоголя может привести к развитию артериальной гипертензии!