Мифы о суперфудах

Наталья Колесникова, бугульминка, сертифицированный диетолог, блогер газеты «Информ-Курьер»

колесникова сайт

Instagram: natalia_diet 

 

Так называемые «суперфуды» стали новым веянием в мире красоты и здоровья. И на волне увлечения правильным питанием и здоровым образом жизни на них обратили внимание спортсмены, вегетарианцы и адепты ЗОЖ . Но не стоит забывать, что сам термин «суперфуд» не является ни научным, ни медицинским, он придуман маркетологами, как и его преувеличенная польза для организма.

Сами суперфуды и продукты с их использованием часто стоят неоправданно дорого, поэтому намного экономичнее и правильнее найти им достойную замену.

Меняю не глядя 

  • лучшая альтернатива ягодам годжи – плоды шиповника 
  • семена чиа не отличается от семян льна и кунжута 
  • зеленый кофе – черный кофе
  • киноа, достойная замена ей – гречка
  • кокосовый сахар – обычный сахар 
  • спирулина – молоко, яйца  
  • ягоды асаи, такое же количество антиоксидантов содержит брусника, клюква, черная смородина, черника 
  • кэроб – горький шоколад 
  • кейл – морская капуста ⠀ 

Чтобы быть здоровым, не обязательно тратить много денег, есть аналогичные, доступные, полезные продукты. Признавайтесь, а вы велись на рекламу каких-то из этих «чудо-продуктов»?

ВИТАМИНЫ ИЛИ ЕДА? 

Витамины должны принимать только по назначению врача и только те, кто имеет обменные нарушения. И особенно часто их принимают люди, которые по каким-то причинам не питаются правильно. Но лучше следить за своим рационом и есть овощи, фрукты, рыбу и мясо, чем питаться фастфудом и сладостями, запивая это горстями «чудо-таблеток». Пусть витамины, которые содержатся в еде, не обработаны и хуже усваиваются, чем в добавках, но от них больше толка. Многие считают, что прием витаминов не может вредить, и принимают их «для профилактики». Тем не менее, исследования показали, что это в корне неверный подход. Витамины безопасны, когда вы получаете их с пищей, но в форме таблеток они могут действовать как медикаменты. Прием витаминов, не назначенных врачом, может приводить к непредсказуемым, иногда опасным последствиям. Сегодня вероятность получить серьезный дефицит витаминов очень мала, если вы придерживаетесь среднестатического режима питания.

Р.S.  

Так что, если вы просто пьете «чудо-пилюли», не контролируя свой рацион, вы упускаете множество питательных веществ, которые могли бы укрепить ваше здоровье.